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藤椒肉怎么做

  • 更新时间:2024-05-21 18:28:02

藤椒牛肉粒做法如下:

食材:卤牛肉、藤椒粉、香油、芝麻。

1、买牛腱子肉卤好备用。

2、卤好的牛肉切成丁状。

3、锅中倒香油,将牛肉粒倒入,撒上藤椒粉炒制焦香。

4、 撒上芝麻炒匀即可出锅。

藤椒牛肉做法如下:

材料:牛腱子肉,青椒,香料,姜,小米辣,蒜,黄瓜,生抽,白糖,盐,花椒。

1、牛腱子肉洗干净,冷水泡去血水。锅中加入适量的水,放入牛腱子肉加入香料和姜片煮至熟透;

2、青椒,小米辣切好。蒜压泥放入碗中;

3、接着加入香油,生抽,白糖,盐,凉白开水混合均匀;

4、黄瓜洗干净,切丝放入盘中间垫底;

5、煮熟透的牛腱子肉切薄片;

6、切好的牛肉整齐的摆入盘中,黄瓜薄片摆盘,调好的汤汁淋在牛肉上;

7、锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后关火约1分钟后,加入青椒,花椒翻炒两下;

8、然后将花椒和油一同淋入盘中牛肉上即可。